旁边铺子本就是一家饭馆,丁耘买下来之后,花费两日时间简单装修了一下,并没有和旁边的丁家杂货铺打通。
两日之后,丁家甜品店开业了。
丁家甜品店目前只出售两样甜品,一是鸡蛋糕,一是牛奶鸡蛋羹。
而且丁耘直接把锅灶垒在了店铺之中,并且用隔板挡上,这样,整个操作间不仅占据了店铺三分之一的面积,还临着街道,操作间里的鸡蛋糕和牛奶鸡蛋羹蒸熟之后,香甜的气味从这个临街的操作间飘出来,不断的往过往行人的鼻子里钻。
如丁耘所想,这个气味就是最好的广告,新店开业,他根本没放鞭炮,只靠着这个气味就留住了过往行人的脚步。
“掌柜的,什么味道这样香啊?!”
很快有人进了店中,询问是卖什么的。
丁耘笑眯眯的道,“本店目前只出售两种甜品,一是鸡蛋糕,一是牛奶鸡蛋羹。”
“鸡蛋糕是这样的,众人可先尝一尝。”
他说着指了指切成小块的鸡蛋糕,让客人免费品尝。
至于牛奶鸡蛋羹,这个是羹,不好让人免费品尝,所以吴掌柜只是摆了出来,让客人们瞧瞧是什么模样。
鸡蛋糕,这种新鲜的甜品即使放在最热闹的京城,那也是非常惊艳,在这个时空以前也没这个味道,这个鸡蛋糕是唯一的,而且又如此香甜,这几个客人尝了之后,纷纷询问价钱。
“不加牛奶的,是六文钱一个。加了牛奶的,是九文钱一个。”
“至于这牛奶鸡蛋羹,一碗十五文钱。”
丁耘笑眯眯的报价。
鸡蛋糕在槐树村都卖到了三文钱一个,来到京城之后自然要翻倍,京城的物价和生活成本可是比槐树村的贵多了。
而且,丁耘原本也没打算做穷人的生意。
在大丰,很多农人辛苦一年,都是维持温饱罢了,一年到头吃不上几次肉,也尝不到多少甜味,这些人自然不是甜品铺的客人。
鸡蛋糕和牛奶鸡蛋羹所需的原料都是好东西,鸡蛋,面粉,蔗糖,成本在这里,就算是降低价钱,为了盈利,那定价也不会太低。
对于穷人而言,根本买不起。
甜品铺的客人是那些贵人和家有余钱的百姓,只要鸡蛋糕和牛奶鸡蛋羹足够好吃,这些人是不会在乎价钱的。
而且,这个定价也是顾苗给的建议。
在后世,很多甜品只是一小块就需要十几块软妹币,见惯了后世的价格,顾苗没什么犹豫的就定下了现在的价格,这个价钱,见惯了大世面的京城人肯定能接受。
顾苗料想的不错,京城里的贵人就不用说了,京城里的普通百姓也是见过各种奢靡的,一块小小鸡蛋糕就定价六文钱,这根本不算什么。
买得起就吃,买不起就不吃,这种事在京城简直太正常了。
所以,丁耘的话落了之后,买得起的很痛快就掏银子了,买不起的只能出门了。
香味就是最好的广告,店里很快就挤满了人,即使丁耘提前一天就做了准备,让人做了不少鸡蛋糕出来,但依旧满足不了客人的需求。